Los trabajadores que llevan la comida de casa pueden tener más facilidades para seguir una dieta cardiosaludable
Advierten del abuso de platos precocinados y otros alimentos ricos en grasas saturadas, sodio y ácidos grasos transgénicos.
Workers carrying food from home may have more facilities to followa cardio-healthy diet. Warning about abuse in pre-cooked meals and other foods high in saturated fat, sodium and fatty acids GM.

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El uso de fiambreras o "tupper" para llevar comida casera al trabajo, cuando no se puede comer en casa, puede ser el "mejor aliado" para seguir una dieta cardiosaludable, ya que permite variar en la frecuencia de consumo de los diversos alimentos, según aseguró la directora general de la Fundación para el Fomento de la Salud, Joima Panisello, que tomó parte en la 16ª Reunión Nacional de la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA). "Debemos escoger bien el tamaño del recipiente, para lo que hay que evitar tanto un exceso en las cantidades como que sea una porción escasa, ya que puede favorecer que se compense también con el temido picoteo", señaló. Reconoció que el "rey de la dieta saludable" es el pescado, acompañado con una abundante ración de vegetales y carbohidratos procedentes del pan, el arroz y la pasta, preferentemente cereales. "Una menestra de verduras, un plato de patatas con pescado, una fideuá de pollo y setas o una ensalada de arroz y carne son igualmente algunos de los platos saludables y equilibrados perfectos para llevar en un recipiente", sugirió la doctora. Precisó que sea en plato o en recipiente de plástico, una dieta pensada para controlar el riesgo cardiovascular debe incluir entre cinco y nueve raciones de fruta y verdura diarias, así como productos lácteos.
  Además de la dieta, un mejor control del riesgo cardiovascular pasa por rebajar el consumo de bebidas edulcoradas, ya que "las calorías y la elevada tasa de fructosa que contienen son factores desencadenantes de obesidad, riesgo de hipertensión e incluso pueden derivar en diabetes", insistió el doctor Luis Miguel Ruilope.

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The use of lunch boxes or "Tupperware" to bring home.food to work, when you can not eat at home, may be is the "best ally" to follow a heart-healthy diet because it allows variation in the frequency of consumption of various type of foods, assured the general director of the Foundation for the Promotion of Health, Joima Panisello, who took part in the 16 th National Meeting of the Spanish Society of Hypertension-Spanish League for the Fight Against Hypertension (SEH-LELHA). "We must carefully choose the size of the bowl so you have to avoid both: excessive quantities or a small portion because it can make it come to compensating with a "snack". He acknowledged that the "king of the healthy diet is fish, accompanied with an abundant serving of vegetables and carbohydrates like bread, rice and pasta, preferably cereals. "A vegetable stew, a potato dish with fish, a chicken and mushroom pasta or salad, rice and meat are just some of the healthy and balanced dishes perfect for carrying in a "tupper" suggested the doctor. He said that either dish or plastic container, a diet designed to control cardiovascular risk should include five to nine servings of fruits and vegetables daily, and dairy products. 
  Besides diet, better control of cardiovascular risk by lowering passes sweetened drinks and sodas consumption, because "the calories and the high rate of fructose they contain are triggers of obesity, risk of hypertension and may even lead to diabetes," stressed Dr. Luis Miguel Ruilope. 


 


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